Každý rok prinášame výber toho najlepšieho z tradičnej slovenskej gastronómie. Medzi špeciality koliby patria slovenské jedlá, ako sú bryndzové halušky, strapačky s kapustou, jánošíková živánska, pečené zemiaky, výpečky s kapustou a zemiakmi, a pod.
Pravidelne je sprievodným prekvapením koliby u ĎurCa napr. exkluzívna ochutnávka domácej pálenky a destilátov, žívá ľudová hudba, a pod.
Na objednávku pripravíme aj tradičnú slovenskú zabíjačku.
